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CHEF MITSU, DE L’HÉRITAGE ET DE L’EXCELLENCE

CHEF MITSU, DE L’HÉRITAGE ET DE L’EXCELLENCE

par Blush_Editions123? | Nov 26, 2025 | GASTRONOMIE

CHEF MITSU, DE L’HÉRITAGE ET DE L’EXCELLENCE Pour le chef Mitsuru Tsukada — qui a embrassé le surnom de chef Mitsu —, la cuisine est un sujet éminemment culturel : plus qu’un reflet des traditions, c’est une passerelle vers l’altérité, une invitation à la...
DANNY KHEZZAR, CHEF DU BAYVIEW Les limites sont faites pour qu’on les dépasse

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par Blush_Editions123? | Fév 13, 2025 | GASTRONOMIE

DANNY KHEZZAR, CHEF DU BAYVIEW Les limites sont faites pour qu’on les dépasse On ne le présente plus : Danny Khezzar. Jeune chef de talent, poulain de Michel Roth, il prend au printemps 2023 les rênes du très réputé Bayview, au sein de l’Hôtel President. S’il y a bien...

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